05世界とつながる青森への挑戦
農林畜水産業の効率化・事業承継を後押しし、生産性の向上を図ります。
輸出については全世界展開を図ることで世界のフードバレーを目指し、国連開発目標のSDGsにも貢献します。
これまでのアジア向けの観光振興に加え、青森の水循環と自然を生かした欧米富裕層向けの観光のビジネス化を図り、新観光立県を実現します。
農林畜産業
農畜産物等の販売額増加が所得（農家手取り）増加につながり、農家の経営戦略が成果を上げ豊かさが実感できる、農業利益最大化の「シン・あおもり農林畜産業」を実現します。
1. 販路拡大による農業利益追求
- 農畜産物の販売力強化により国内・海外の販路拡大と販売方法の多様化を実現します。
2. 高度技術による農業利益追求
- 水稲直播、りんこワイ化栽培等の高度技術の広範な普及とスキル向上による高生産性、労働力不足解消を実現します。
3. 消費需要満足による農業利益追求
- 「美味しい」、「旬」、「安心」、「珍しい」、「値頃感がある」、「SDGs等社会的課題に応えている」等の多様な消費需要に応えられる農畜産物を実現します。
4. 先端農業技術による農業利益追求
- 農業のデジタル化による情報技術等の利用拡大とスマート農業確立により高生産性、品質向上、労働力不足解消を実現します。
5. 多様な加工による農業利益追求
- 6次産業化や農商工連携により農畜産物の多様な加工品開発と販売を実現します。
6. 組織化による農業利益追求
- 既存の農業組織の継承•発展と新たな生産・加工の組織化を実現します。
7. 青森農業への投資による農業利益追求
- 県外・農業外の個人・法人等の農業経営参入による農業活性化と雇用拡大を実現します。
8. 豊かな森づくりの推進
- 林業を森づくりの事業へ転換し、次世代へ「青い森」を継承します。
水産業
- ホタテガイ養殖の生産安定のため、県の水産試験研究機関内に、水産だけでなく、関連する大学、国の研究機関、民間の力を導入したホタテガイ総合戦略チームを作り、新たな養殖技術の開発、効率的な作業機械・資材の開発、経営改善、流通・販売の拡大のために総合的な戦略を策定、推進し、高次安定生産による恒久的な100億円産業に変革させます。
- 県内各地にナマコの種苗を供給する体制を構築し、ナマコの生産量を倍増させ、ナマコ生産県とします。
- 未利用、低利用の資源としてのイワシなどを食糧として活用するだけでなく、青森県のサケ、マスの養殖の餌料として供給できる体制を作るとともに、漁港施設の整備により沿岸でのサケ、マスの養殖を促進させます。
- 「秋サケ」として親しまれているサケ（シロサケ）について、環境の変化に対応した新たな放流手法の改善とそれに対応したふ化場の整備を行い、サケの漁獲を倍増するまでに回復させます。
- 青森の自然環境を活かしたつくり育てる漁業を推進します。特にサーモンについてはスマー卜漁業として一大産業化を進めます。
